Слово «Поджарка»

ПОДЖ’АРКА, поджарки, ·жен. (·прост. ). Кушанье, приготовленное из чего-нибудь поджаренного. «Челкаш... заказал бутылку водки, щей, поджарку из мяса, чаю.» М.Горький.

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

поджарка ж.

1. разг. Процесс действия по гл. поджарить

2. Кушанье, приготовленное из поджаренного мяса.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

ПОДЖАРКА, и, ж.

1. см. поджарить.

2. Кушанье из зажаренного мяса.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

поджа́рка

-и, род. мн. -рок, дат. -ркам, ж.

1. прост.

Действие по знач. глаг. поджарить—поджаривать.

2.

Кушанье в виде зажаренных тонких кусков мяса.

Половые подбегали к нему [буфетчику] и кричали ---: — Полбутылки! Пару пива! Поджарку за гривенник! М. Горький, Трое.

— Во дворе один армянин устроил закусочную ---. Сосиски, поджарки, все, что хотите. А. Н. Толстой, Хмурое утро.

Малый академический словарь

поджа́рка

ПОДЖАРКА -и; мн. род. -рок, дат. -ркам; ж.

1. Разг. к Поджарить — поджаривать. П. лука, овощей, мяса.

2. Кушанье в виде зажаренных тонких кусков мяса. Московская п. Принесите поджарку! П. из мяса. Мясная п.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.