Слово «Копчение»

Узнайте значение слова "Копчение" — посмотрите определения в 4 словарях, 3 примера использования и произношение.

По слогам: коп-че́-ни·е

Корень: -копч-; суффикс: -ениj; окончание: -е

Существительное, неодушевлённое, средний род, 2-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).

Произношение слова

МФА: ед. ч. [kɐpˈt͡ɕenʲɪɪ̯ə], мн. ч. [kɐpˈt͡ɕenʲɪɪ̯ə]

копчение

Iср.

1. Процесс действия по гл. коптить I, коптиться I

2. Результат такого действия.

IIср.

1. Процесс действия по гл. коптить II, коптиться II 1.

2. Результат такого действия; способ приготовления копчёностей.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

КОПЧЕНИЕ, я, ср.

2. обычно мн. Копчёные продукты. Разные копчения и соления.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

копче́ние

-я, ср.

Действие по глаг.коптить (в 3 знач.).

Копчение ветчины. Рыба холодного копчения.

2.мн. ч. (копченья, -ний).

То же, что копчености.

Уже несколько раз прокричали «горько», перепробовали все соленья, копченья и маринады запасливой Натальи Андреевны. Караваева, Огни.

Малый академический словарь

копче́ние

КОПЧЕНИЕ, КОПЧЕНЬЕ, -я; ср.

1. к Коптить (3 зн.). К. ветчины.Рыба холодного, горячего копчения.

2.только мн.: копчения, -ий и копченья, -ий. = Копчёности. Выставить на стол разнообразные копченья и маринады.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

через улицу из одного дома в другой, на которых висели жидовские чулки, коротенькие панталонцы и копченый

Гоголь Н.В. Тарас Бульба (1835)

писатель, наливая пиво в стакан, внушал человеку в голубом кафтане: - Особенно вредна, Гославский, копченая

Горький М. Жизнь Клима Самгина (1925-1937)

Основой угощения были остатки пасхального стола, два копченых окорока, несколько куличей, две-три пасхи