Слово «Заквашивать»
Узнайте значение слова "Заквашивать" — посмотрите определения в 6 словарях и произношение.
По слогам: за-ква́-ши-вать
Приставка: за-; корень: -кваш-; суффикс: -ива; глагольное окончание: -ть.
Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка — 1a. Соответствующий глагол совершенного вида — заквасить.
Произношение слова
Что означает слово «Заквашивать»
ЗАКВ’АШИВАТЬ, заквашиваю, заквашиваешь. ·несовер. к заквасить.
заквашиватьнесов.перех.
1. Положив закваску закваска II 1., вызывать брожение в чём-либо.
2. Приготавливать какой-либо продукт питания с помощью закваски закваска II 1.
ЗАКВАШИВАТЬ, заквасить что, класть во что закваску, кислоту, чтобы заставить перейти в квасное броженье; ставить в тепло жидкость, напр. молоко, чтобы оно закисло. Заквашиваться, быть заквашиваему. Заквашиванье длит. заквашенье окончат. заквас м. закваска ж. об. действ. по знач. глаг. ||Закваска или закваса, кислое вещество, которое кладется для заквашенья чего-либо: частица старого теста, дрожжи, телячий желудок и пр. *В этом училище дурная закваска, дурное направленье, которое передается от одного другому. Без закваски хлеба не месят. Ни масло, ни кашка: ни квасок, ни закваска.Заквасный, заквашивающий или для закваски служащий. Заквасчивый, имеющий свойство или силу заквашивать. Заквасливый, склонный к закваске или к тому чтобы киснуть, закисчивый. Заквасчик м. заквасчица ж. кто заквашивает.
ЗАКВАШИВАТЬ, аю, аешь; несов., что. То же, что квасить.
| сущ.заквашивание, я, ср.
заква́шивать
ЗАКВАШИВАТЬ см. Заквасить.