Слово «Язевый»

ЯЗЁВЫЙ, язевая, язевое. прил. к язь. Язевая икра. Язевая уха.

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

язёвый прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. язь, связанный с ним.

2. Свойственный язю, характерный для него.

3. Принадлежащий язю.

4. Приготовленный из язя.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.