Слово «Эссенция»

ЭСС’ЕНЦИЯ, эссенции, ·жен. (·лат. essentia, ·букв. сущность).

1. Крепкий состав, вытяжка, разбавляемая водой при употреблении. Уксусная эссенция.

2. Остро пахучий спиртовой настой из разных плодов, цветов, листьев. Фиалковая эссенция. «На поясе ее... висел маленький сосуд с пахучею индийскою эссенцией.» Лесков.

3. перен., только ед. Главная сущность чего-нибудь, то же, что квинт-эссенция (·книж. ).

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

эссенция ж.

Концентрированный раствор какого-либо летучего вещества, употребляемый в пищевой, фармацевтической и парфюмерной промышленности.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

ЭССЕНЦИЯ, и, ж. Крепкий раствор летучих веществ. Уксусная э. Цветочная э.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

эссе́нция

-и, ж.

1.

Концентрированный раствор какого-л. вещества, употребляемый в пищевой, фармацевтической промышленности, а также в парфюмерии.

Уксусная эссенция. Фруктовая эссенция.

□

[Шевардин] деревянной мешалкой втирает эссенцию в карамельную массу. Ляшко, Сладкая каторга.

2. перен. устар.

Сущность чего-л.; квинтэссенция.

Вот эссенция моих вопросов или, лучше сказать, биений сердца моего. Достоевский, Подросток.

Маленькая и совсем скромная выставка, но искусства, самой эссенции искусства в ней, пожалуй, больше, чем в каком-нибудь Салоне. А. Бенуа, Выставка Ионкинда и Будена.

[От лат. essentia — сущность]

Малый академический словарь

эссе́нция

ЭССЕНЦИЯ -и; ж. [от лат. essentia — сущность] Концентрированный раствор летучих веществ, употребляемый в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности. Уксусная э. Фруктовая э. Ромовая э. Цветочная э.

◊ Жемчужная эссенция. Состав из рыбьей чешуи, из которого изготовляют искусственный жемчуг.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

Выросла она на почве предрассудков, вскормлена предрассудками и составляет теперь такую же квинт-эссенцию

Чехов А.П. Скучная история (1889)