Слово «Шкварить»

шкваритьнесов.перех. и неперех.разг.

Жарить.

шква́рить

ШКВАРИТЬ что. южн. малорос. вологодск. пряжить, жарить; || жарко топить; || бить, сечь; ушкварить. ударить. шквариться, страдат. и возвр. по смыслу. Пусть сало еще пошкварится, топится. Баню жарко нашкварили. Что шкваришь лошадь, то и едешь.Шкваренье длит. шквара, шкварка, действ. по знач. глаг. ||Шквара, шкварка,шкварина, шкварь (нем. Schwarte?) ж. вытопки, подонки, ошурки, негодные остатки, по вытопке сала, ворвани. Тюленья шквара идет еще под жем. || Скипелая окалина, при калке и ковке, и при плавке металлов. || Стекловаренное пережженное стекло, от потека дойниц и проплеска, которое опять в плавь. ||Шквара и шквираюжн. новорос. зимняя непогода. || Летняя шквара, невыносимый зной. || *Шквара, народ выжига, шваль, сволочь негодяев. Шкварноесало, дурное, сибирское, мыльное третьего разбора. Шкварок м. калужск. ломоть свиного сала; ||пск. сверчок, от сходства звуков: шкварчать, шипеть на огне с треском, как сало. Шкверитьсяпск. тайком, тихонько шалить?