Слово «Шинковать»

ШИНКОВ’АТЬ, шинкую, шинкуешь, ·несовер., что. Резать так, чтобы получались узкие лепестки, стружки. Шинковать капусту.

шинковатьнесов.перех.

Нарезать тонкими узкими длинными полосками (обычно овощи).

шинкова́ть

ШИНКОВАТЬ и шинкаритьюжн. немецк. быть сидельцем или хозяином шинка (шинок м.), кабака, питейного дома, торговать чарочной продажей питей. Шинковый, шиночный к шинку относящ. Будет шинковать, научится воровать.Шинкарь м. шинкарка ж. целовальник, сиделец шинка. Выпьем же чарочку за шинкарочку! Пушкин. Шинкарев, шинкаркин что лично их; шинкарский, к ним относящ. шинкарство, занятие, промысел этот. ||Шинковать, тамб. пасынковать, ощипывать табак на корню. ||Шинковать капусту (Словарь Академии ошибочно шапковать), строгать, крошить на лапшу, что делается ножем, или на шинковольномстану, на шиковке, шинковальне, она же и шетковница ж. Шинковаться страдат. шинкокованье, шинковка действ. по глаг. Шинкователь, Шинковательница,шинковщик, шинковшица, кто шинкует, режет, стружит капусту.

ШИНКОВАТЬ, кую, куешь; ованный; несов., что. Резать на мелкие, узкие кусочки. Ш. овощи. Шинкованная капуста.

| сущ.шинкование, я, ср. ишинковка, и, ж.

| прил.шинковальный, ая, ое (спец.).

шинкова́ть

1)

-кую, -куешь; прич. страд. прош.шинкованный, -ван, -а, -о; несов., перех. (сов. нашинковать и сшинковать).

Резать (обычно капусту) узкими, длинными полосками.

— Сегодня кухарка шинковала капусту и обрезала себе палец. Чехов, Дома.

2)

-кую, -куешь; несов. прост.

То же, что шинкарить.

Он шинковал водочкой и брал под залог разные вещи. Лесков, Юдоль.

шинкова́ть

ШИНКОВАТЬ -кую, -куешь; шинкованный; -ван, -а, -о; нсв.(св. нашинковать). что. Нарезать узкими, длинными полосками (капусту, морковь и т.п.). Ш. овощи.Ш. капусту для квашения.

◁ Шинковаться, -куется; страд. Шинкование, -я; ср.Способы шинкования овощей. Шинковальный (см.).