Слово «Шафран»

ШАФР’АН, шафрана, ·муж. (·араб. zafaran).

1. Южное растение, то же, что крокус в 1 ·знач. (бот.).

2. только ед. Порошок из высушенных рылец одного вида этого растения, употр. как пряность и для подкрашивания разных пищевых изделий.

3. Сорт яблок.

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

шафран

I м.

Луковичное растение семейства ирисовых с линейными узкими листьями и с воронкообразными, обычно синевато-фиолетовыми цветами; крокус I

II м.

Высушенные рыльца цветков растения семейства ирисовых — шафрана, используемые как пряность, для окраски пищевых продуктов в оранжево-жёлтый цвет, а также применяемые в парфюмерии.

III м.

1. Сорт яблони с ароматными сладкими плодами.

2. Плод такой яблони.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

шафра́н

ШАФРАН, растенье Crocus sativus; идет на краску и, как пряность, в печенье. шафрановый, шафранный, к нему относящ.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

ШАФРАН, а, м.

1. Южное травянистое луковичное растение, а также рыльца его цветков, высушенные и измельчённые в порошок, употр. как пряность и красящее вещество.

2. Сорт сладких яблок.

| прил. шафранный, ая, ое и шафрановый, ая, ое (к 1 знач.).

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

шафра́н

-а, м.

1.

Луковичное растение с яркими цветками желтого, розового или синего цвета; крокус.

2. собир.

Высушенные рыльца цветков этого растения, используемые как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-желтый цвет, а также в парфюмерии.

С шести часов утра тетя Даша пекла пироги, и, чуть проснувшись, я почувствовал запах шафрана и еще чего-то пахучего, вкусного, принадлежащего к тесту. Каверин, Два капитана.

3.

Сорт яблони, а также ее яблоки желтого цвета.

Яблоки оказались шафраном, еще зеленым и кислым. Сергеев-Ценский, сад.

[араб. za`farān]

Малый академический словарь

шафра́н

ШАФРАН -а; м. [араб. za'farān]

1. Луковичное растение с яркими цветками жёлтого, розового или синего цвета; крокус (1 зн.). Букет шафранов. Шафраны зацвели, отцвели.

2. собир. Высушенные рыльца цветков этого растения (используются в кулинарии как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-жёлтый цвет, в парфюмерии и т.п.). Добавить ш. в тесто. Крендель с шафраном. Красить шафраном.

3. Сорт сладких яблок; яблоки этого сорта.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

Черные агатовые зрачки его бегали низко и тревожно по шафранно-желтым белкам.

Толстой Л.Н. Война и мир (1869)

Она была в легком, шафранно-желтом, древнего образца платье.

Замятин Е. Мы (1920)

Позади голубели лиловые отроги прихоперских гор, шафранным разливом лежали пески.

Шолохов М. Тихий Дон (1928-1940)