Слово «Фрикасе»

По слогам: фри-ка-се́

Корень: -фрикасе-

Существительное, неодушевлённое, средний род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).

Фрикасе

Произношение слова

  • МФА: [frʲɪkɐˈsɛ]

Что означает слово «Фрикасе»

ФРИКАС’Е, ФРИКАССЕ [сэ], нескл., ср. (·франц. fricasse) (кул.). Крошеное мясо в соусе.

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

фрикасе нескл. ср.

Кушанье, приготовленное из мелко нарезанного жареного или варёного мяса в соусе с приправами.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

фрикасе́

нескл., ср. кулин.

Нарезанное мелкими кусочками жареное или вареное мясо с какой-л. приправой.

— Великолепнейший повар, а? Папа воспитывал его в аглицком клубе. Я тебе скажу, братец, какое он фрикасе делает из куропаток! Эртель, Гарденины.

[франц. fricassée]

Малый академический словарь

фрикасе́

ФРИКАСЕэ], неизм.; ср. [франц. fricassée] Кулин. Кушанье, приготовленное из нарезанного мелкими кусочками жареного или варёного мяса в каком-л. соусе. Соус ф. из мозгов и мелкой дичи. Какое ф. из куропаток!

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

Слово встречается в сканвордах

Слово «Фрикасе» в анаграммах

Примеры предложений со словом «Фрикасе»

Это не те фрикасе, что делаются на барских кухнях из баранины, какая суток по четыре на рынке валяется

Гоголь Н.В. Мертвые души (1842)

Ешь вот эту штучку, -- угощала она, подвигая Горданову фрикасе из маленьких пичужек, -- я это нарочно

Лесков Н. С. На ножах (1870)