Слово «Уварить»

УВАР’ИТЬ, уварю, уваришь, ·совер. (к уваривать), что.

1. Варкой довести до полной готовности (·разг. ). Уварить мясо. Уварить щи.

2. Варя, кипятя или плавя, уменьшить объем, количество чего-нибудь. Уварить сироп, чтобы стал гуще. «Железо уваришь, а злой жены не уговоришь.» (посл.)

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

уварить

I сов. перех.

см. уваривать I

II сов. перех.

см. уваривать II

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

увари́ть

См. уваривать

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

УВАРИТЬ, уварю, уваришь; уваренный; сов., что (разг.). Сварить до готовности. У. мясо.

| несов. уваривать, аю, аешь.

| сущ. уваривание, я, ср.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

увари́ть

уварю, уваришь; прич. страд. прош. уваренный, -рен, -а, -о; сов., перех. (несов. уваривать). разг.

1.

Варкой довести до полной готовности.

Уварить мясо.

2.

Кипячением уменьшить объем, количество чего-л.

Уварить щи. Уварить сироп.

Малый академический словарь

увари́ть

УВАРИТЬ уварю, уваришь; уваренный; -рен, -а, -о; св. что.

1. Разг. Сварить, доварить до полной готовности. У. мясо. Не успела как следует у. кашу.

2. Уменьшить в объёме, количестве при варке (обычно жидкие кушанья). Варенье надо у. на четверть.

◁ Уваривать, -аю, -аешь; страд. Уваривание, -я; ср. Уварка, -и; ж. Спец. У. варенья. У. виноградного сусла.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

Уваров торжествует и, говорят, пишет проект, чтобы всю литературу и все кабаки отдать на откуп Погодину

Белинский В.Г. Письма (1829-1848)

Валуев конфиденциально рассказывал, что Уваров был прислан из Петербурга, для того чтобы узнать мнение

Толстой Л.Н. Война и мир (1869)