Слово «Тузлук»

ТУЗЛ’УК, тузлука, ·муж. (·тюрк. tuzluq) (спец.). Раствор поваренной соли для засола чего-нибудь (рыбы, икры, кожевенного сырья).

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

тузлук м.

Раствор поваренной соли, используемый для засола рыбы или икры, а также кожевенного сырья.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

тузлу́к

ТУЗЛУК м. татарск. астрах. рассол, для соленья рыбы и икры; коренная рыба (летнего залова) пластается и прямо кладется в погребные лари с тузлуком; икра обливается тузлуком, в меру, слегка разбивается в нем руками, затем откидывается на решето, и, по спуске тузлука, пробивается, руками же, в решето. || Тузлук, стар. украшенье на поясе? Тузлуковый, тузлучный, к тузлуку относящ. Тузлучник, рабочий, опытный в деланье тузлука, т. е. знающий меру и крепость ему.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

ТУЗЛУК, а, м. (спец.). Раствор соли для засола рыбы, икры, для обработки кожевенного сырья.

| прил. тузлучный, ая, ое.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

тузлу́к

-а, м. спец.

Раствор поваренной соли для засола рыбы, икры, кожевенного сырья и др.

[тюрк. тузлук]

Малый академический словарь

тузлу́к

ТУЗЛУК -а; м. [тюрк. тузлук] Спец. Раствор поваренной соли для засола рыбы, икры, кожевенного сырья и др.

◁ Тузлучный, -ая, -ое. Т. запах. Т-ая соль.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.