Слово «Трюфель»

ТР’ЮФЕЛЬ, трюфеля и (·редк.) трюфля, мн. трюфели, трюфелей, и (·редк.) трюфли, трюфлей, ·муж. (·нем. Truffel).

1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, без корня и ствола, употр. как приправа к некоторым изысканным блюдам. «Трюфли, роскошь юных лет.» Пушкин. «С французским лучшим трюфелем тарелки я лизал.» Некрасов.

2. Шоколадная конфета, имитирующая по внешнему виду такой гриб.

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

трюфель

I м.

см. трюфели I

II м.

см. трюфели II

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

ТРЮФЕЛЬ м. съедобное растенье, род подземного гриба Tuber. Трюфельный вкус, запах, своеродный, затхло-пряный.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

ТРЮФЕЛЬ, я, мн. я, ей и и, ей, м.

1. Сумчатый подземный клубневидный гриб, нек-рые виды к-рого съедобны.

2. Сорт шоколадных конфет округлой формы.

| прил. трюфельный, ая, ое.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

трю́фель

-я, род. мн. -ей, м.

1.

Клубневидный подземный гриб, некоторые виды которого съедобны.

Полозов запихал себе в рот кусок яичницы с трюфелями. Тургенев, Вешние воды.

2. мн. ч. (трюфели, -ей).

Название шоколадных конфет, имитирующих по внешнему виду этот гриб.

[нем. Trüffel]

Малый академический словарь

трю́фель

ТРЮФЕЛЬ -я; мн. род. -ей; м. [нем. Trüffel]

1. Клубневидный мясистый подземный гриб с высокими вкусовыми качествами (употребляется как изысканная приправа). Чёрный т. (съедобный, очень ароматный подземный гриб тёмной окраски).

2. Шоколадная конфета, по внешнему виду напоминающая этот гриб. Полкило трюфелей. Пить чай с трюфелями. Угостить трюфелем. Откусить от трюфеля.

◁ Трюфельный, -ая, -ое. Т. соус. Т-ые конфеты.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

полбараньего бока с кашей, закусивши ватрушкою в тарелку, а тогда бы ты ел какие-нибудь котлетки с трюфелями

Гоголь Н.В. Мертвые души (1842)

кулебяки явились начиненные воздухом пирожки; перед супом подали устриц; цыплята в папильотках, с трюфелями

Гончаров И.А. Обломов (1859)