Слово «Сычёный»

сычёный прил. устар.

Подслащенный мёдом или настоянный на меду.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

-ая, -ое. устар.

Подслащенный медом, настоенный на меду.

По приказу Патапа Максимыча зачали у него брагу варить и сыченые квасы из разных солодов ставить. Мельников-Печерский, В лесах.

Малый академический словарь