Слово «Свертываемость»

свёртываемость ж.

Способность свертываться III, превращаться в сгусток (о крови, белке и т.п.).

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

СВЁРТЫВАЕМОСТЬ -и; ж. чего. Спец. Способность крови, белка и т.п. свёртываться, превращаться в сгустки. Анализ крови на с.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.