Слово «Пудинг»

П’УДИНГ, пудинга, ·муж. (·англ. pudding). Запеканка из муки, риса или какой-нибудь крупы с разными приправами, сластями, фруктами, пряностями.

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

пудинг м.

Запеканка из крупы или муки, творога, мяса и т.п. с добавлением яиц, молока и разных пряностей.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

ПУДИНГ м. англ. тертый хлеб, с разными приправами, сваренный в узле или мешке в один ком. | Горн. камень, слежавшийся из кремнистых галек и отверделой в одно целое связки. Пудинговый камень, то же. Пудинговая подлива. Пудлинговать железо, выделывать его сразу из чугуна пудлингованием, пудлинговкой, перекалкой в отражательных печах, и отжимкой, прокатом в валах, вместо долгой проковки. Пудлинговаться, быть пудлингуему. Пудлинговая печь. Пудлинговое железо, шины.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

ПУДИНГ, а, м. Запеканка из крупы, мучных изделий, творога с фруктами, сладостями или иными приправами. Сухарный п. Яблочный п.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

пу́динг

-а, м.

Запеканка из каши, творога, фруктов и т. п.

Рисовый пудинг. Манный пудинг. Творожный пудинг. Яблочный пудинг.

[англ. pudding]

Малый академический словарь

пу́динг

ПУДИНГ -а; м. [англ. pudding]

1. Классическое блюдо английской кухни, включающее рис или белый хлеб, мясо и жир или фрукты и масло и скрепляющие компоненты; изготавливается на водяной бане.

2. Запеканка из муки или крупы, творога, фруктов со сладостями и приправами.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

Еще надо сахару натолочь да вина отпустить на пудинг.

Гончаров И.А. Обломов (1859)