Слово «Пряжить»

пряжить, пряжить несов. перех. местн.

Жарить в масле (что-либо мучное).

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

ПРЯЖИТЬ, пряживать, зап. прячь, прячи что, о мучном, жарить в масле. Пряжить хворост, пирожки. -ся, страдат. Пряжение ср. действ. по глаг. | Пряженое тесто. Пряженик, пряженец, пряжёник, пряженчик (Акад. Сл. ошибочно переженчик); мн. пряженики, пряженцы, печенье, в постном или в скоромном масле; пряжены тамб. оладьи; новг. блины из черной муки, с маслом; арх. лепешка на масле; пск. плоския оладьи, которые даются только на поминках; пряженые кольца, хворост; пряженик, твер. яросл. пряженая лепешка. Пряженица ж. яичница на сковородке, либо в латке. Пряжмо ср. церк. прягва и прягла ж. твер. оладьи, толстый блинок, лепешка в масле, пыжка. | Пряжмо, смол. цельные ржаные колосья, изжаренные в масле. Спряжить, спрягти, изжарить. Один пирожек недопряжен, другой перепряжен. Попряжила б еще. Подпряжить, поджарить. Пропряжила все утро.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

пря́жить

ПРЯЖИТЬ -жу, -жишь; пряженый; -жен, -а, -о; нсв. Кулин. Жарить в большом количестве кипящего масла (о пище). П. пирожки, хворост. П. мясо, рыбу.

◁ Пряжиться, -жится; страд. Пряжение, -я; ср.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

полудремотным взглядом и заметила, что по полу комнаты прокатились один за другим два мягкие клубка серой пряжи

Лесков Н. С. На ножах (1870)

Отравленная бабьим неусыпным горем, разматывалась пряжа дней.

Шолохов М. Тихий Дон (1928-1940)