Слово «Подливка»

ПОДЛ’ИВКА, подливки, ·жен.

1. только ед. Действие по гл. подлить-подливать.

2. Соус, жидкая приправа, которою поливают приготовленную пищу. Котлеты с подливкой.

3. Раствор для скрепления кирпичной кладки (спец.).

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

подливка

I ж.

1. Процесс действия по гл. подлить

2. Соус, жидкая приправа к пище.

II ж.

То же, что подлив II

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

подли́вка

См. подливать

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

ПОДЛИВКА, и, ж.

1. см. подлить.

2. Жидкая приправа, к-рой поливают кушанье. Сладкая п.

| прил. подливочный, ая, ое.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

подли́вка

-и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж.

1.

Действие по знач. глаг. подлить—подливать и подлиться—подливаться.

2.

Жидкая приправа, которой поливают кушанье; соус.

Овощная подливка.

□

— Хорош также судак --- с подливкой из помидоров и грибков. Чехов, Сирена.

3. спец.

Раствор извести для скрепления кирпичной кладки.

Малый академический словарь

подли́вка

ПОДЛИВКА -и; мн. род. -вок, дат. -вкам; ж.

1. к Подлить — подливать.

2. Разг. Жидкая приправа, которой поливают кушанье; горячий соус. Овощная п. П. из помидоров и грибов. Добавить подливы.

3. Спец. Раствор извести для скрепления кирпичной кладки.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

предлагал свое блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или желудок, кто рубцы, кто красную, кто белую подливку

Гончаров И.А. Обломов (1859)