Слово «Перекоптить»

ПЕРЕКОПТ’ИТЬ, перекопчу, перекоптишь, ·совер. (к перекапчивать), что (·разг. ).

1. Коптя, слишком долго продержать, передержать на огне. Перекоптить окорок.

2. Выкоптить всё, много чего-нибудь. Перекоптить все окорока.

3. Выкоптить заново.

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

перекоптить сов. перех. разг.

см. перекапчивать

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

перекопти́ть

ПЕРЕКОПТИТЬ, перекапчивать что, прокоптить (выкоптить) снова, получше. || Держать слишком долго в дыму. Перекопченная ветчина суха и горька. || Прокоптить известное количество, или || закоптить. За зиму перекоптим все, что принесено. Лучиной и стены все, и потолок, все перекоптили. Перекоптиться, перекапчиваться, страдат. или возвр. по смыслу речи. Перекапчиванье ср. длит. перекопченье окончат. действ. по глаг. Перекоптеть сильно закоптеть, о мног. предметах. || Перекоптиться, прокоптеть лишку. Перекоптелые сельди, шемая.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

перекопти́ть

-пчу, -птишь; прич. страд. прош. перекопчённый, -чён, -чена, -чено; сов., перех.

(несов. перекапчивать).

1.

Прокоптить заново, еще раз.

2.

Прокоптить слишком сильно, больше, чем нужно.

Перекоптить окорок.

3. Прокоптить всё, многое.

Перекоптить всю рыбу.

Малый академический словарь

перекопти́ть

ПЕРЕКОПТИТЬ -пчу, -птишь; перекопчённый; -чён, -чена, -чено; св. что.

1. Прокоптить заново, ещё раз. П. прошлогоднее мясо.

2. Прокоптить слишком сильно, больше, чем следует. П. окорок.

3. Прокоптить всё, многое. П. всю рыбу.

◁ Перекапчивать, -аю, -аешь; нсв. Перекапчиваться, -ается; страд.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.