Слово «Отбивной»

ОТБИВН’ОЙ, отбивная, отбивное (спец.).

1. Служащий для того, чтобы отбивать. Отбивной молот. Отбивной ·удар.

2. Изготовленный посредством отбивания, размягчении ударами. Отбивная котлета (из целого куска мяса, размягченного ударами).

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

отбивной прил.

Изготовленный посредством отбивания отбивание 1., размягчения ударами.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

отбивно́й

См. отбивать

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

ОТБИВНОЙ, ая, ое. Изготовленный из отбитого мяса. Отбивная котлета (на рёбрышке). Свиная отбивная (сущ.).

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

отбивно́й

-ая, -ое.

1.

Предназначенный, служащий для отбивания, отбивки чего-л.

Отбивной молот.

2.

Приготовленный путем отбивания, размягчения ударами.

Отбивная котлета.

| в знач. сущ. отбивная, -ой, ж.

Блюдо, приготовленное из цельного куска мяса, размягченного ударами.

[Дядя Коля] заказал отбивную и стакан смирновки. М. Алексеев, Ивушка неплакучая.

Малый академический словарь

отбивно́й

ОТБИВНОЙ -ая, -ое.

1. Предназначенный, служащий для отбивания, отбивки чего-л. О. молот. О. шнур.

2. Приготовленный путём отбивания, размягчения ударами. О-ая котлета.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

Разве с этим сравнится грубое пожирание отбивных котлет?

Солженицын А.И. В круге первом (1968)

И вдруг принесли Чеботарёву обед: жирный украинский борщ, отбивную с жареной картошкой и в хрустальном

Солженицын А.И. Архипелаг ГУЛАГ (1973)