Слово «Осаливание»

По слогам: осаливание

Корень: --.

Существительное, неодушевлённое, средний род, 2-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).

Что означает слово «Осаливание»

осаливание ср.

1. Процесс действия по гл. осаливать, осаливаться

2. Результат такого действия.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

оса́ливание

-я, ср. спец.

Состояние по знач. глаг. осаливаться.

Осаливание свиней.

Порча, окисление пищевых жиров, в результате чего они приобретают неприятный привкус, напоминающий вкус стеариновой свечи или старого сала.

Осаливание сливочного масла.

Малый академический словарь