Слово «Ливер»

Л’ИВЕР, ливера (ливеру), мн. нет, ·муж. (·англ. liver — печенка) (кул.). Съедобные внутренности — легкое, сердце и селезенка — убойных животных, особенным образом приготовленные для еды. Пирог с ливером.

II. Л’ИВЕР, ливера, ·муж. (·англ. lever) (спец.). Трубка с расширением посередине для насасывания жидкостей. Натянуть ливером спирту из бака.

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

ливер

I м.

Употребляемые в пищу внутренности (печень, лёгкое, сердце, селезёнка) убойных животных.

II м.

1. Сосуд в виде открытой с обеих сторон трубки с расширением посредине для переливания небольшого количества жидкости, для отбора проб чего-либо и т.п.

2. Ручной насос несложного устройства для перекачки жидкости.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

ли́вер

См. лить

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

ЛИВЕР, а (у), м. Продукт из печени, лёгкого, сердца, селезёнки убойных животных. Пирог с ливером.

| прил. ливерный, ая, ое. Ливерная колбаса.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

ли́вер

-а (-у), м.

Употребляемые в пищу внутренности убойных животных (печень, сердце, легкие и т. п.).

Бараний ливер. Пирог с ливером.

[От англ. liver — печенка]

Малый академический словарь

ли́вер

ЛИВЕР -а (-у); м. [от англ. liver — печёнка] только ед. Употребляемые в пищу внутренности животных (печень, сердце, лёгкие и т.п.). Бараний л. Пирог с ливером.

◁ Ливерный, -ая, -ое. Л. цех. Л-ая колбаса.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

Но как было объяснить это Ливерию?

Пастернак Б. Доктор Живаго (1957)