Слово «Ланспик»

ланспик м.

Выпаренный до состояния желе рыбный, мясной или куриный бульон, полностью сохраняющий вкус и аромат и остающийся при этом прозрачным.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.