Сорт мяса из шейной части туши животного — ответы на кроссворды

По запросу "сорт мяса из шейной части туши животного" найдено 1 слово длиной 5 букв. Уточните слово в форме поиска, впишете известные буквы, укажите длину слова и подберите ответ на кроссворд.