Слово «Картофель»

КАРТ’ОФЕЛЬ, картофеля, мн. нет, ·муж. (·нем. Kartoffel).

1. Растение с растущими в земле и употребляемыми в пищу клубнями (бот.). Картофель — родом из Южной Америки, в Зап. Европу ввезен в 16 ·в., в России известен с конца 17-го, а распространен правительственными мерами в 19.

2. Самые клубни, как продукт питания. Копать картофель. Чистить картофель. Котлеты из картофеля. Жареный картофель. Картофель в мундире (см. мундир).

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

картофель м.

1. Огородное растение семейства паслёновых.

2. Клубни такого растения, употребляемые в пищу.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

карто́фель

КАРТОФЕЛЬ м. картофля, картохля, картопля (гартопля) ж. зап. южн. картосы, картыши, корфеты м. мн. вят. картовка перм. картошка, картоха тул. моск. земляное или чертово яблоко, в Сиб. просто яблоко (там других яблок нет); бараболя, барабошка новорос. гулёна, гульба сев. вост. растение Solanum tuberosum и коренные желваки его. Картофель хлебу подпора. Картошка хлебу присошка. Картоха проклята, чай двою проклят, табак да кофе трою, раскольн. Картофелина, картофелинка, картофелька; пск. картофина; картошина, одно картофельное яблоко, один желвак. Картофельный, картошковый, к картофелю относящ. Картофельник, картошник, м. охотник до картофеля; || продавец, разводчик картофеля; || кушанье, блюдо из картофеля приготовленное: похлебка, каша, пирог с картофелем. || Картофельный огород и трава, ботва этого растения. Картофельница, картофельная похлебка; || любительница картофеля; || продавщица его; || яма для хранения его. Картофельщик м. картофельщица ж. разводчик или продавец картофеля.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

КАРТОФЕЛЬ, я (ю), м. Клубнеплод сем. паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом, а также (собир.) сами клубни.

| прил. картофельный, ая, ое. Картофельная мука (крахмал из картофеля).

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

карто́фель

-я (-ю), м.

1.

Огородное растение сем. пасленовых, овощ.

На кустах позднего картофеля кое-где еще виднелись бледно-лиловые маленькие цветы с желтыми тычинками. Николаева, Жатва.

2. собир.

Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу.

Жареный картофель.

□

Над огнем в железном котелке --- варился картофель. Мамин-Сибиряк, Золото.

[нем. Kartoffel]

Малый академический словарь

карто́фель

КАРТОФЕЛЬ -я (-ю); м. [нем. Kartoffel] Огородное растение сем. паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом. // собир. Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу. Жареный к. Сварить к.

◁ Картофельный, -ая, -ое. К-ое поле. К-ые клубни. К-ое пюре. К. суп. К-ая мука (крахмал из картофеля).

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

Мельничиха принесла нам молока, яиц, картофелю, хлеба.

Тургенев И.С. Записки охотника (1852)

Питалась она одним кофе да чаем, хлебом, картофелем и огурцами, иногда рыбою, даже в мясоед.

Гончаров И.А. Обрыв (1869)

Хоть картофель -- и тот вводился у нас силой.

Толстой Л.Н. Анна Каренина (1877)

От картофеля валил пар, черная картофельная шелуха пачкала пальцы.

Булгагов М.А. Мастер и Маргарита (1966-1967)