Слово «Карамель»

КАРАМ’ЕЛЬ, карамели, мн. нет, ·жен. (·франц. caramel).

1.собир. Род конфет, леденцов из сахара и патоки с примесью красящий и ароматических веществ. Карамель прозрачная. Карамель с начинкой.

2. Поджаренный солод, употр. в пивоварении для подкрашивания пива (спец.).

3. Жженый сахар, употр. для подкрашивания кондитерских изделий, напр. мороженого (спец.).

карамельж.

1. Конфеты, обычно с начинкой, приготовленные из сахара и патоки.

2. Жженый сахар, употребляемый для подкрашивания кондитерских изделий.

3. Поджаренный солод, употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива.

караме́ль

КАРАМЕЛЬ ж. леденец, мелкие сахарнички, подожженный сахар

КАРАМЕЛЬ, и, ж.

1.собир. Жёсткие конфеты, приготовляемые из сахарного и паточного сиропа, обычно с начинкой. Фруктовая, леденцовая к.

2. Жжёный сахар для подкрашивания кондитерских изделий (спец.).

3. Поджаренный солод для подкрашивания пива (спец.).

| прил.карамельный, ая, ое.

караме́ль

-и, ж.

1.собир.

Род жестких конфет, приготовленных из сахара и патоки с прибавлением ароматических и красящих веществ.

Карамель с начинкой.

2.спец.

Жженый сахар для подкрашивания кондитерских изделий.

3.спец.

Поджаренный солод, употребляемый для подкрашивания пива.

[франц. caramel]

караме́ль

КАРАМЕЛЬ -и; ж. [франц. caramel]

1.собир. Сорт жёстких конфет, обычно с начинкой, приготовленных из сахара и патоки с прибавлением ароматических и красящих веществ. К. с ликёрной начинкой.Фруктовая к.Килограмм карамели.

2.Спец. Жжёный сахар для подкрашивания кондитерских изделий.

3.Спец. Поджаренный солод, употребляемый для изготовления тёмных сортов пива.

◁ Карамельный, -ая, -ое. К-ое производство.