База русских словБыстрый поиск

Слово «Каймак»

Узнайте значение слова "Каймак" — посмотрите определения в 5 словарях, пример использования и произношение.

По слогам: кайма́к

Корень: -каймак-

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3b по классификации А. А. Зализняка).

Произношение слова

МФА: ед. ч. [kɐɪ̯ˈmak], мн. ч. [kəɪ̯mɐˈkʲi]

Что означает слово «Каймак»

КАЙМ’АК, каймака, мн. нет, ·муж. (·тюрк. kajmak).

1. Сливки, снятые с топленого молока (·обл. ). «Мой друг, мне хочется ужасно каймаку.» Пушкин.

2. Род сладкой подливки или соуса (кул.).

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

каймакм.местн.

1. Сливки, снятые с кипяченого или топленого молока.

2. Сыр из таких сливок.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

КАЙМАК м. док. каз. оренб. сливки с топленого молока, пенки; густые, уварные сливки: парное молоко кипятится исподволь в плоском котелке и толстая пенка сымается блином. Каймачек, сливки к чаю, топленые; где сырых не едят, там и названья сливки почти не знают. Каймачный, к нему относящ.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

кайма́к

-а (-у), м. обл.

Сливки, снятые с топленого молока, сквашенные топленые сливки.

Из глиняной трубы избушки скоро поднимается дым кизяка, молоко переделывается в каймак. Л. Толстой, Казаки.

Каждая [женщина] хотела, чтобы они попробовали именно ее каймак — прямо с погреба, в холодном глиняном кувшине. Паустовский, Рождение моря.

[тюрк.каймак]

Малый академический словарь

кайма́к

КАЙМАК -а (-у); м. [тюрк. kaimak — варёная сметана] Сливки, снятые с топлёного молока; сквашенные топлёные сливки.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.

Примеры предложений со словом «Каймак»

Туда проносили из флигеля каймак, ягоды и ватрушки.

Пастернак Б. Доктор Живаго (1957)

Слово встречается в сканвордах

Слово «Каймак» в анаграммах