Слово «Кайенский»

кайе́нский

-ая, -ое.

◊

@ кайенский перец

сорт наиболее жгучего красного стручкового перца, а также плод этого растения, употребляемый в свежем и в высушенном виде как горькая приправа к кушаньям.

@

[По названию г. Кайенны во французской Гвиане]

Малый академический словарь

кайе́нский

<�КАЙЕНСКИЙ> -ая, -ое.

◊ Кайенский перец. Сорт наиболее жгучего красного стручкового перца; плод этого растения (употребляется в свежем и в высушенном виде как горькая приправа к кушаньям). ● По названию г. Кайенна во французской Гвиане.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.