Слово «Засолаживать»

ЗАСОЛАЖИВАТЬ, засолодить что, начинать солодить, растить на солод. Засолаживаться, быть засолаживаему. Засолаживание длит. засоложение окончат. засолода ж. об. действие по знач. глаг. Засолодеть, посолодеть; начать солодеть. Засолоделый, засолодевший. Засолоделый зерновой хлеб, проросший.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.