Слово «Дегустация»

ДЕГУСТ’АЦИЯ [дэ], дегустации, ·жен. (·франц. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами-дегустаторами.

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

дегустация ж.

1. Процесс действия по гл. дегустировать

2. Результат такого действия; оценка качества некоторых продуктов — вина, чая, табака, духов и т.п. — по виду, вкусу, запаху.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

дегуста́ция

-и, ж.

Определение качества какого-л. продукта (вина, табака, чая и т. п.) при его изготовлении по виду, вкусу, запаху и т. п.

Дегустация виноградных вин.

[франц. dégustation]

Малый академический словарь

дегуста́ция

ДЕГУСТАЦИЯ -и; ж. [франц. dégustation] Определение качества какого-л. продукта (вина, табака, чая и т.п.) при его изготовлении по виду, вкусу, запаху и т.п. Д. вин.

◁ Дегустационный, -ая, -ое.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.