Слово «Гляканка»

Что означает слово «Гляканка»

гляка́нка

ГЛЯКАНКА ж. гляк м. сушеный ягнячий желудок, для выделки глякового или гляганового, овочьего сыра.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

Слово встречается в сканвордах