Слово «Винегрет»

ВИНЕГР’ЕТ, винегрета, ·муж. (от ·франц. vinaigrette от vinaigre — уксус). Приготовляемое с уксусом или без него холодное кушанье из смеси изрезанных на кусочки овощей, яиц, мяса, рыбы.

| перен. Смесь разнородных предметов, мешанина, всякая всячина (·разг. ·шутл. ).

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

винегрет м.

1. Холодное кушанье в виде смеси мелко нарезанных овощей (куда обязательно входит свекла, иногда рыба или мясо), приправленное растительным маслом, уксусом и т.п.

2. перен. разг. Смесь чего-либо разнородного, разнообразного.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

винегре́т

ВИНЕГРЕТ франц. окрошка, но без квасу, а с приправою уксуса, горчицы и пр., холодное, смесь всячины.

Толковый словарь живого великорусского языка Даля В.И.

ВИНЕГРЕТ, а, м. Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, мяса или рыбы, яиц с соусом, маслом. В. в голове у кого-н. (перен.: перемешались разнородные сведения, мысли; разг.).

| прил. винегретный, ая, ое.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

винегре́т

-а, м.

1.

Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей с уксусом, маслом и др. приправами.

2. разг.

О беспорядочной смеси, смешении разнородных предметов и понятий.

[От франц. vinaigrette — соус из уксуса, масла и пр.]

Малый академический словарь

винегре́т

ВИНЕГРЕТ -а; м. [от франц. vinaigrette — соус из уксуса, масла и т.п.]

1. Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей (свёклы, моркови, картофеля, лука и т.п.), заправленное уксусом и маслом (иногда с добавлением рыбы, селёдки или мяса).

2. Разг. О беспорядочном смешении разнородных понятий, явлений и т.п. Музыкальный в. У него в голове в.

◁ Винегретный, -ая, -ое (1 зн.). В. запах.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.