Слово «Визига»

ВИЗ’ИГА (или вязига), визиги, мн. нет, ·жен. Употребляемые в пищу сухожилия, связки, расположенные вдоль хребта у красной рыбы (стерляди, севрюги и т.п.). Пирог с визигой.

Толковый словарь русского языка Ушакова Д. Н.

визига ж.

Продукт, изготовленный из сухожилий, связок, расположенных вдоль хребта осетровых рыб.

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

ВИЗИГА, и, ж. Продукт из спинной струны (хорды) крупных (преимущ. осетровых) рыб. Пирог с визигой.

| прил. визиговый, ая, ое.

Толковый словарь Ожегова и Шведовой

визи́га

-и, ж.

Продукт, изготовляемый из спинной струны (хорды) осетровых рыб.

Пирог с визигой.

Малый академический словарь

визи́га

ВИЗИГА -и; ж. Продукт, изготовляемый из так называемой хорды, проходящей вдоль спинного хребта осетровых рыб. Пирог с визигой.

◁ Визиговый, -ая, -ое. В. пирог.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.