Слово «Барбекю»

барбекю

I нескл. ср.

1. Способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на живом огне, на углях, мяса (кусочков баранины, говядины, свинины), а также рыбы, креветок и т.п., нанизанных на вертел вместе с овощами и иной приправой.

2. Приспособление или прибор для приготовления кушанья таким способом.

3. Кушанье, приготовленное таким способом.

4. Пикник с приготовлением такого кушанья.

II неизм. прил.

Приготовленный на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на живом огне, на углях и т.п. (о кушанье).

Толковый словарь русского языка Ефремовой Т. Ф.

барбекю́

БАРБЕКЮ неизм.; ср. [англ. barbecue от исп. barbacoa — рамка из прутьев].

1. Жаркое, приготовленное на решетке, расположенной над углями. Приготовить б. Соус для б.

2. Отдых вне дома, увеселительная прогулка, когда приготовляют такое жаркое. Отправиться на б.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова С. А.