Слово «Эрзац»
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5a по классификации А. А. Зализняка).
Значения слова «Эрзац»
Заменитель чего-нибудь, суррогат
Являющийся заменителем чего-нибудь, суррогатом
Источник: Толковый словарь русского языка С.И. Ожегова