Слово «Щавель»
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2b по классификации А. А. Зализняка).
Значения слова «Щавель»
Травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями
Источник: Толковый словарь русского языка С.И. Ожегова