Слово «Салат»
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Значения слова «Салат»
Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, яиц, мяса или рыбы с приправой
Травянистое овощное растение, листья которого идут в пищу в сыром виде
Источник: Толковый словарь русского языка С.И. Ожегова
