Слово «Дзюдо»

Существительное, неодушевлённое, средний род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).
Значения слова «Дзюдо»
Спортивная борьба вольного стиля, основанная на бросках, подсечках, захватах
Источник: Толковый словарь русского языка С.И. Ожегова